昨天（5月23日）下午，在位于杭州蕭山城區(qū)的第五屆中國(guó)·浙江瓜菜種業(yè)博覽會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)展區(qū)，一個(gè)來(lái)自杭州市的蔬菜展位，和別的展位或展示成熟的瓜果蔬菜或展示農(nóng)業(yè)科技、種子不同，這個(gè)展位上擺著20多個(gè)花盆，茄子、小番茄、黃秋葵、香菜像花卉一樣種在盆里，顯得格外精致，吸引了很多正在布展的內(nèi)行來(lái)看熱鬧。
現(xiàn)在，越來(lái)越多的市民喜歡把自家陽(yáng)臺(tái)當(dāng)菜園，辟出一方小天地，種下花草瓜菜，享受田園種植的樂(lè)趣。本屆種博會(huì)專門設(shè)立了陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)盆栽蔬菜展示區(qū)，展出一批適合陽(yáng)臺(tái)盆栽的蔬菜新品種。
研究新品種適應(yīng)陽(yáng)臺(tái)種植
“陽(yáng)臺(tái)上種蔬菜，是件無(wú)心插柳柳成蔭的事，這幾年來(lái)越來(lái)越受到市民的關(guān)注?！焙贾菔惺卟搜芯克L(zhǎng)柴偉國(guó)說(shuō)，“之前我們和市民搞過(guò)一些互動(dòng)活動(dòng)，有很多市民專門來(lái)咨詢陽(yáng)臺(tái)蔬菜的種植技術(shù)、購(gòu)買種苗的事?！?/div>
柴偉國(guó)說(shuō)，很多市民出于食品安全、美化家庭環(huán)境、休閑活動(dòng)的考慮，對(duì)陽(yáng)臺(tái)上種菜開(kāi)始感興趣。特別是一些既能當(dāng)作“花卉”來(lái)觀賞，又能兼作食用的蔬菜，更受大家歡迎，“以前陽(yáng)臺(tái)上頂多種幾棵蔥蒜，現(xiàn)在，像茄果類蔬菜、葉菜、辣椒、絲瓜、苦瓜，都在陽(yáng)臺(tái)上占了一席之地。”
柴偉國(guó)說(shuō)，這幾年，對(duì)于市民在陽(yáng)臺(tái)種蔬菜的需求，研究機(jī)構(gòu)和很多企業(yè)在品種和栽培技術(shù)上作了很多改進(jìn)，“比如常見(jiàn)的番茄，傳統(tǒng)種植都是留一根主稈，為了盡可能利用有限的陽(yáng)臺(tái)空間，很多新品種小番茄會(huì)有很多側(cè)枝?！?/div>
一家來(lái)參展的山東農(nóng)業(yè)企業(yè)的工作人員說(shuō)，他們就嘗試過(guò)將幾個(gè)品種的側(cè)枝嫁接到一株小番茄上，能結(jié)出不同顏色的小番茄，既能食用，擺在家里也很漂亮。
盆栽蔬菜看上去很另類
這次種博會(huì)的陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)盆栽蔬菜展示區(qū)，就設(shè)在勿忘農(nóng)集團(tuán)的浙江?。ㄊ捝剑┈F(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園內(nèi)，有四個(gè)大棚專門展示陽(yáng)臺(tái)蔬菜新品種。
“陽(yáng)臺(tái)盆栽蔬菜有觀果、觀葉、根莖、保健四個(gè)大類。”勿忘農(nóng)集團(tuán)的農(nóng)藝師胡立軍介紹。在創(chuàng)新園的一個(gè)綜合展示區(qū)里，觀果類的有番茄、辣椒、西葫蘆、水果黃瓜等，觀葉蔬菜有綠生菜、紫生菜、紫青菜、紫甘藍(lán)等，根莖類的有綠苤藍(lán)、紫苤藍(lán)、胡蘿卜等，保健類的有絞股藍(lán)、黃秋葵等。
和種在農(nóng)田里的蔬菜比起來(lái)，很多盆栽的蔬菜顯得有些另類了。一盆名叫“火焰”的朝天椒，從春天到冬天，果實(shí)的顏色能變出綠、黃、紫、紅四種顏色；一種蔓生型的小番茄能結(jié)出炫彩色的果實(shí)；西葫蘆有黃色的，也有長(zhǎng)得像小南瓜的；盆栽的胡蘿卜纓子，看上去像文竹，差點(diǎn)蒙混進(jìn)觀葉蔬菜隊(duì)伍。
這些新品種是怎么來(lái)的？胡立軍說(shuō)，植物生長(zhǎng)在不同的條件下發(fā)生基因突變，將種子按照不同的顏色、果實(shí)大小、產(chǎn)量、抗病性等特性，根據(jù)人們的需要選擇母本和父本進(jìn)行組合，將不同的功能進(jìn)行排列組合，從而選育出新品種。這是項(xiàng)艱難的工作，培育一個(gè)新品種，至少需要經(jīng)過(guò)五六代育種。
哪些品種適合在陽(yáng)臺(tái)種植？
在浙江?。ㄊ捝剑┈F(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園里，胡立軍給想在陽(yáng)臺(tái)上種菜的讀者，介紹了一些常見(jiàn)的蔬菜品種。除了番茄，辣椒家族里的杭椒、衢椒一號(hào)等品種，都很適合在陽(yáng)臺(tái)種植，“比如杭椒，如果溫度控制得好，在25℃-30℃，基本上可以全年不斷掛果。”
絞股藍(lán)也比較適合種在陽(yáng)臺(tái)上。絞股藍(lán)有甜味和苦味之分，種在花盆里的絞股藍(lán)，藤蔓垂下來(lái)煞是好看，葉子采收下來(lái)可以泡茶。
現(xiàn)在已經(jīng)到了5月下旬，“這個(gè)時(shí)間適合在陽(yáng)臺(tái)上播種的蔬菜，主要是一些速生型的葉菜，比如早熟5號(hào)。”胡立軍說(shuō)。
一種直立型的小番茄
這種小番茄的種子從國(guó)外引進(jìn)，目前在花卉市場(chǎng)上已經(jīng)能買到種子和苗。
這種小番茄一般在3月初到3月中下旬播種，4天左右出苗，這個(gè)期間需要保持基質(zhì)的濕度，一般控制在85%到90%，植株開(kāi)花后，需要人工授粉。可以拿支鉛筆，輕輕地在莖上敲一敲就可以。比較適應(yīng)通風(fēng)的環(huán)境，平時(shí)要注意對(duì)病葉、老葉梳理。因?yàn)榻Y(jié)果后枝頭重，還可以插根小竹竿在莖旁邊做支撐，使植株保持直立。一般能結(jié)40-50個(gè)果實(shí)，成熟后果實(shí)直徑大約2-3厘米。
普通的櫻桃番茄
這種番茄現(xiàn)在在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挺常見(jiàn)的，跟以往市場(chǎng)上一些單個(gè)采摘下來(lái)的番茄品種不同，它們是成串地?cái)[在攤位上的，比水果店里常見(jiàn)的圣女果大。在浙創(chuàng)新園的大棚里，這種櫻桃番茄屬于比較大的盆栽蔬菜。果實(shí)的顏色也很豐富，有紅色、黃色和紫色。
如果市民想在家里陽(yáng)臺(tái)上種這種櫻桃番茄，可以買種子自己播種，也可以直接買到苗，“建議市民直接買苗，一來(lái)方便，二來(lái)成活率相對(duì)高一些?！焙④娬f(shuō)。
這種番茄植株比較大，能夠長(zhǎng)到一米左右的高度，所以需要的花盆也要大一些。在三月初買苗種下，一般到3月底就能掛果，大約45天后，第一批番茄就差不多成熟了，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)熱，后期果實(shí)的成熟期也會(huì)縮短一些，進(jìn)入秋季變涼后才會(huì)慢慢延長(zhǎng)。
水果黃瓜
在自家陽(yáng)臺(tái)上，還可以選種一些水果黃瓜?！氨檀?8”是勿忘農(nóng)選育成功并通過(guò)審定的新品種水果黃瓜。這種小黃瓜不用搭黃瓜架，從上面掛下一根繩子，或者插一根竹竿，就能讓瓜蔓攀緣。這個(gè)品種的特點(diǎn)是雌花率高，也就是產(chǎn)量特別高，不麻口，吃起來(lái)甘甜、肉質(zhì)脆。而且，這種小黃瓜有特別好的抗病性，所以也很適合種在陽(yáng)臺(tái)上。
陽(yáng)臺(tái)蔬菜怎么種？
“市民可以根據(jù)自己家陽(yáng)臺(tái)的空間和特點(diǎn)，還有自己的喜好來(lái)選擇陽(yáng)臺(tái)蔬菜?！辈駛?guó)說(shuō)，一般比較常見(jiàn)和容易種植的蔬菜，有葉菜類、辣椒、小番茄、水果黃瓜等。
“市民在陽(yáng)臺(tái)上種菜，主要的一個(gè)需求，是綠色、有機(jī)?！辈駛?guó)說(shuō)，“所以，施肥可以選擇菜籽餅（菜籽榨油后的副產(chǎn)品），花卉市場(chǎng)上就能買到，這是純有機(jī)的肥料，氮、磷肥力效果好。在防蟲(chóng)治蟲(chóng)方面，陽(yáng)臺(tái)上一般不會(huì)出現(xiàn)大蟲(chóng)子，最常見(jiàn)的是蚜蟲(chóng)等小蟲(chóng)子，所以可以選擇一些驅(qū)避性的方法，比如牛奶或者辣椒水，就是很好的環(huán)?！r(nóng)藥’。”
胡立軍建議，市民如果在陽(yáng)臺(tái)上種盆栽蔬菜，可以選擇栽培基質(zhì)，比傳統(tǒng)的土壤栽培更合適。栽培基質(zhì)一般主要由泥炭和珍珠巖，再配上其他一些物質(zhì)組成。“相對(duì)于普通的土壤，栽培基質(zhì)要輕便得多，搬來(lái)搬去不用花大力氣，而且基質(zhì)的通透性好、病菌少、能夠比較準(zhǔn)確地控制肥和水，種起陽(yáng)臺(tái)蔬菜來(lái)更輕松?！?/div>
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創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
起源于上世紀(jì)90年代后期，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相繼發(fā)展起來(lái)；同時(shí)，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念也在英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)形成并迅速在全球擴(kuò)展。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維和發(fā)展理念，人們有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
在荷蘭阿姆斯特丹的風(fēng)車村，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開(kāi)設(shè)了獨(dú)特的木鞋作坊和乳酪作坊，現(xiàn)場(chǎng)演示木鞋、乳酪加工。在那里人們不僅可以領(lǐng)略風(fēng)車、郁金香等美麗祥和的田園風(fēng)光，還能切身體驗(yàn)17世紀(jì)以來(lái)的木鞋文化與乳酪文化。這是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
德國(guó)的市民農(nóng)園利用城市地區(qū)或近郊農(nóng)地規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜、果樹(shù)等，讓市民享受耕種與體驗(yàn)田園生活以及接近大自然的樂(lè)趣。這是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)在有公司研發(fā)出適合在陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜品種，滿足城市居民健康生活的需求，這也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一種。
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